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La nostra storia
Fin dal 1930 ...
La nostra storia ha inizio nel 1929, quando, il nonno Angelo Dal Molin, nato nel 1889, iniziò a coltivare queste terre assieme al figlio Armeno Dal Molin, nato nel 1926, creando un’azienda ad indirizzo misto, con allevamento di bestiame, coltivazione di cereali e della vite.
Negli anni ’80 con Angelo Dal Molin, figlio di Armeno, è diventata completamente vitivinicola.
Oggi l’azienda agricola Ca’ Dal Molin, immersa nei vigneti di proprietà tra le colline di Valdobbiadene e Vidor, è condotta da Angelo, la moglie Elia e dal figlio Andrea Dal Molin.
Negli anni ’80 con Angelo Dal Molin, figlio di Armeno, è diventata completamente vitivinicola.
Oggi l’azienda agricola Ca’ Dal Molin, immersa nei vigneti di proprietà tra le colline di Valdobbiadene e Vidor, è condotta da Angelo, la moglie Elia e dal figlio Andrea Dal Molin.
Filosofia
Coltiviamo i nostri 6 ettari con grande attenzione alla sostenibilità, aderendo, fin dalla sua prima redazione, al Protocollo Viticolo del Consorzio di Tutela.
Nelle vigne adottiamo il totale inerbimento del sotto-filare(senza utilizzo di dissecanti), pratichiamo il riciclo dei residui di potatura e della vendemmia, utilizzandoli come ammendante, e al bisogno, utilizziamo solamente concimi di origine organica e fosforganica.
La vendemmia è esclusivamente manuale, curando ogni passaggio dalla vigna alla cantina, offrendo così ai clienti la miglior espressione del territorio nei nostri Valdobbiadene DOCG.
Nelle vigne adottiamo il totale inerbimento del sotto-filare(senza utilizzo di dissecanti), pratichiamo il riciclo dei residui di potatura e della vendemmia, utilizzandoli come ammendante, e al bisogno, utilizziamo solamente concimi di origine organica e fosforganica.
La vendemmia è esclusivamente manuale, curando ogni passaggio dalla vigna alla cantina, offrendo così ai clienti la miglior espressione del territorio nei nostri Valdobbiadene DOCG.
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